A királynő főztjétől a pincér lábáig. 101 magyar író tálal

Öt évszázad magyar gasztronómia irodalmát tartja kezében az olvasó. Az ezernégyszázas évektől egészen napjainkig, Janus Pannoniustól Tandori Dezsőig, vagy az akcionistaként jegyzett Antal Istvánig 101 ételszerető ember, közöttük néhány ismeretlen mester, fejedelmi főszakács bizonyítja hűségét a vendéglátás iránt a legkomolyabban, néhol mégis elképesztő humorral. Ismert, és kevésbé ismert írók, szakácsok és strázsamesterek, gourmet-k és aszkéták, udvari költők és poéták tollai alól válogattunk. Az olvasó bepillanthat a rég elmúlt századok eddig még fel nem tárt élet- és sorshelyzetébe, hiteles étel- és kortörténeti dokumentumokba, melyek megelevenedő világa mind gasztronómiai, mind irodalmi élményeit gazdagíthatja.